SAKE DIPLOMA　とは

「日本酒・焼酎の奥深さを伝える人に」
皆様にはますますご清栄のこととお喜び申しあげます。
当協会では1969年の発足以来、ソムリエをはじめワインに携わる方々の資質の向上とワインを
中心とする飲料の普及に努めてまいりました。
そのような中、我々の伝統的な食文化である和食と日本酒・焼酎を取り巻く環境は大きな変化を
迎えています。今後日本酒・焼酎の果たす役割が重要な位置を占めることは疑いようがありません。
このような現状を踏まえ、当協会は、ソムリエをはじめとした皆さまが日本酒・焼酎に関する知識
を深め、技量を向上させることが、日本の食文化のより一層の普及と向上に繋がるものと考えて、
日本酒・焼酎に特化した認定制度である「J.S.A.SAKE DIPLOMA」を発足させることと致しました。
現在日本酒・焼酎や和食に携わっておられる方、ワインの知識・経験がありこれから日本酒・
焼酎を勉強しようとする方々に最適な資格であると考えます。
多くの方々に日本酒・焼酎の奥深さを伝えていただくため、奮って受験くださるようお願い申しあげます。

2017年3月
一般社団法人日本ソムリエ協会
会 長　田崎 真也